【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

#Y地生活 作者: 访问:105

通常在台湾吃到的烧腊,如果不是港式的,就会是台湾改良式的,但自从新加坡的「海记酱油鸡」来到台湾,在台中开设了台湾1号店之后,在台湾也可以有机会品尝道地的「星马式」烧腊,只可惜台中离我好远,虽然朋友揪了几次要去吃,无奈都没有机会成行。但是,终于不用再唉了,「海记」在日前已正式进驻台北,就开在有捷运连通的忠孝sogo百货美食街,真的是三步并成两步,马上就要去朝圣啊!

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,


 

『Wi-GO』上网机、上网SIM卡读者专属优惠

直接点【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​   使用心得   【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​直接点

直接点【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​火车通过隧道,连续直播没问题【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​直接点

粉丝团、社团读者专属优惠代码:HELENA_WIGO

Wi_Go行动上网吃到饱

#吃到饱上网机(可开分享)
日韩不限机种:100元 /日,优惠代码:HELENA、HELENA_WIGO
➡️bit.ly/2zq6T90
.
#客製化实际使用天数_吃到饱上网卡(可开分享)
最低75元/日起,韩国SIM卡随插即用
➡️bit.ly/2AExZYu
.
#日本
DOCOMO无限卡上网吃到饱(可开分享)、SoftBank上网卡
➡️bit.ly/2B9Jfff

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

 

KKday旅游行程&票卷

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​韩国各地体验行程

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​日本各地体验行程

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​世界各地体验行程


    来自新加坡的「海记酱油鸡」,是由第三代兄弟王建强与王建荣已故的爷爷在1959年所创立的。原本居住在海南岛的爷爷王世汉先生,移居到新加坡后,刚开始每天拉着沉重的卡车,在着名的「海山」卖鸡饭,因为对料理的坚持,生意越来越好,在同一条街开设店面,贩售自创的酱油鸡,受到本地人的热烈欢迎。「海记」于2017年在品牌定位上趋向年轻化,使用从未改变过的酱油鸡秘方,以「亲民」的价格及坚持「高品质」的食材,提供消费者创店以来、坚持了60年的传统好味道。「海记」的酱油鸡,与港式不同,用煮油鸡的高汤,加上两种老抽、糖、盐、八角等做成滷汁,将肉鸡整只滷入味,吃起来满口都是酱油的鹹香气,十分美味。

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

「海记酱油鸡」的台湾百货1号店,就开在交通便利的台北忠孝sogo百货美食街,从捷运忠孝复兴站的连通道就能走过去,而且海记的柜位就在美食街的入口处,位子相当明显好找。

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

去吃的那天我在粉丝团打卡,就有读者一直说:「那个屁股啊!」海记的秘方味道都还没吃到,就先被烤鸡屁股给吸引,看起来真的是颇为诱人可口,所以是要问店家,有没有单一买鸡屁股的选项?哈哈!

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

▼让人想突破玻璃橱窗,冲上前一亲芳泽的鸡屁股

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

为了等朋友下班后一起来吃,都已经超过用餐尖峰时间了,不只柜檯前几乎时时刻刻都有客人来取餐,就连后方的排队动线,人潮也始终持续着,为了保持品质,海记的餐点都是当日限量,我们要离开的时候经过柜檯,还挂出几个品项都已售完的说明,可见还是要早点来比较好。

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

有别于台中公益店的菜单,台北忠孝sogo的分店,增加了限定的「新加坡肉骨茶」及「双鸡双烧套餐」,套餐里的米饭,都是有调味过的「鸡味饭」,或是也可以选「捞麵」,套餐还会附上一碗精緻炖煮、味道相当浓郁的「鸡汤」喔!

▼「海记酱油鸡」台北忠孝sogo店的菜单

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

前面一开场有说过,在台湾吃的烧腊,几乎都是港式或改良台式,但来自新加坡的「海记」忠于原味,提供的是「星马」地区口味的烧腊,据也有去吃过的马来西亚华侨朋友说,台湾「海记」的口味相当道地,酱油鸡、叉烧和烧肉都是滑润多汁的口感,还有星马一带才有的三色沾酱,整体味道也更胜前两者。这天我和朋友三人前往,点的是「招牌酱油鸡」、「双鸡双烧」和「酱油鸡捞麵」套餐。

▼「招牌酱油鸡」套餐

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

▼「双鸡双烧」套餐

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

▼口感滑润多汁的酱油鸡、叉烧、烧肉

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

「海记」套餐的米饭,都是使用特别製作、粒粒分明的「鸡味饭」,实在好想问:「老闆,能不能单买饭啊!」

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

▼「酱油鸡捞麵」套餐

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

 

海记酱油鸡  台北忠孝SOGO

网址:www.facebook.com/haikeetaiwan

地址:台北市大安区忠孝东路四段45号(台北忠孝sogo美食街)

时间:11:00开始,最后供餐21:15,或是售完为止

电话:(02)2776-5555(台北忠孝sogo)

 

KKday旅游行程&票卷

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​韩国各地体验行程

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​日本各地体验行程

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​世界各地体验行程

Helena(海莲娜)的旅游书 

搭地铁玩遍釜山(附庆州‧昌原‧马山‧镇海) 超级大修改更新第五版

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

搭地铁玩遍大邱(附安东‧庆州‧浦项‧海印寺)   最新版

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

『Wi-GO』上网机、上网SIM卡读者专属优惠

直接点【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​   使用心得   【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​直接点

直接点【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​火车通过隧道,连续直播没问题【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​直接点

粉丝团、社团读者专属优惠代码:HELENA_WIGO

Wi_Go行动上网吃到饱

#吃到饱上网机(可开分享)
日韩不限机种:100元 /日。优惠代码:HELENA、HELENA_WIGO
➡️bit.ly/2zq6T90
.
#客製化实际使用天数_吃到饱上网卡(可开分享)
最低75元/日起,韩国SIM卡随插即用
➡️bit.ly/2AExZYu
.
#日本
DOCOMO无限卡上网吃到饱(可开分享)、SoftBank上网卡
➡️bit.ly/2B9Jfff

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

『NaSaDen』纳莎登行李箱,国内&国外旅游、出差的好伴侣

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​好推好拉实用分享

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​helena1004.pixnet.net/blog/post/48793278

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​优惠团购连结

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,

​nasaden.liteshop.tw/?u=q7Z48N

【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,【台北╱美食】新加坡在地的亲民、高品质美食~「海记」酱油鸡,